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戶外鍋具材料知識
發(fā)布時間:2010-12-30
一,戶外鍋具材料知識
除了背包,帳篷,睡袋,爐頭,另一個熱門話題就是鍋具。
開始一直想不大明白,鋁材已經(jīng)很輕了,怎么還要減重?
首先看看金屬密度, 鋁和鈦的分別為2.7 g/cm3和4.5 g/cm3。
再看金屬強(qiáng)度,鋁合金和鈦合金分別是350-480MPa和700-1000MPa。
可以說制造相同強(qiáng)度的鋁合金和鈦合金他們的質(zhì)量是基本相當(dāng)?shù)?,鈦略小?BR> 不過從抗腐蝕,耐磨,耐高溫等方面來說,鈦合金的優(yōu)勢就大多了。
這些特性真的用的著嗎?耐磨和抗腐蝕是一定的,不過耐高溫好像用處不大。
那么除了鈦合金,我們還有什么選擇呢?
二,戶外鍋具材料知識答案:
我的答案是:有——陽極鋁
首先要回答的問題是“什么是陽極鋁”:陽極鋁是通過一種表面處理技術(shù)在鋁材表面產(chǎn)生的一層氧化鋁層。
陽極鋁有什么優(yōu)點(diǎn)呢?——簡單的說,陽極鋁就是一層高硬度氧化鋁。藍(lán)寶石知道嗎?就是高檔手表的表面,抗腐蝕,耐磨的氧化鋁。
經(jīng)過陽極電化處理的鋁,相當(dāng)于給鋁材穿上了一層藍(lán)寶石外殼。內(nèi)柔外鋼的陽極鋁產(chǎn)品,不但和鎂合金擁有了同樣剛性的外表,也保留了鋁的高導(dǎo)熱率的特性(鈦金屬的導(dǎo)熱率只有鋁的1/13,鋼的1/4),關(guān)鍵是價格便宜。
陽極化鋁技術(shù)的確在航空航天上有廣泛應(yīng)用。但是的確只是提高耐腐蝕性能,眾所周知,鋁材在空氣中很容易被氧化,所以必須進(jìn)行表明處理。這種技術(shù)至少在上世紀(jì)60年代就是成熟技術(shù)了。
陽極化鋁和鈦合金比較,主要優(yōu)點(diǎn)就是便宜。
鋁硬度不如鈦合金,同體積的鋁制品要比鈦制品重一點(diǎn)點(diǎn)。
但鋁鍋便宜,烹飪性能好于鈦合金,做飯煎炒都不錯,鈦炊具比較薄,加熱快,如用于煮食性能好于鋁炊具。
我就有用鈦鍋煮糊鍋的經(jīng)歷?,F(xiàn)在俺們開始陽極鋁鍋的使用,用于戶外褒粥還是很錯的
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